BBC’nin haberine göre Britanya’da bir milyon kişilik çalışmada ‘çok sıcak’ içecek içenlerin ‘ılık’ içenlere göre yemek borusu kanserine yakalanma riskinin üç kat daha yüksek olduğu saptandı.
Uzmanlara göre dumanı tütecek kadar sıcakken içecek tüketmek mideye doğru giderken yemek borusunun iç yüzeyindeki hücrelere zarar veriyor.
65 derece ve üstü içecekler ‘çok sıcak’
Tamamen kaynadıktan sonra demlenen çay, 100 derecelik kaynama noktasına yakın bir noktada oluyor. Bunu bir bardağa döktüğünüzdeyse sıcaklık 90-95 dereceye iniyor.
‘International Journal of Cancer’ adlı dergide yayınlanan Oxford Üniversitesi’nin araştırmasında 65 derece ve üstündeki her türlü içecek, ‘çok sıcak’ diye tanımlandı.
977 bin orta yaşlı kadın ve erkekten elde edilen verilere göre günde altı içecek tüketmek bu riski artırıyor. Yani çay ve kahve içerken biraz soğumasına özen göstermek şart.
Yemek borusu kanseri belirtileri arasında mide yanması, hazımsızlık, ağrı ve kilo kaybı bulunuyor.